Sedang mencari ide resep ayam rica ala anak kos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica ala anak kos yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica ala anak kos, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica ala anak kos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica ala anak kos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica ala Anak Kos menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica ala Anak Kos:

1. Siapkan 1 Dada Ayam Fillet
2. Siapkan 6 Buah Cabe Merah Keriting
3. Ambil 8 Buah Cabe Rawit Merah
4. Sediakan 3 cm Kunyit
5. Sediakan 6 Siung Bawang Merah
6. Sediakan 4 Siung Bawang Putih
7. Sediakan 2 Helai Serai
8. Ambil 4 Lembar Daun Jeruk
9. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
10. Ambil 1 Helai Daun Bawang
11. Siapkan 1/2 Jeruk Nipis
12. Ambil Secukupnya Garam, Gula, Air

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica ala Anak Kos:

1. Cuci ayam terlebih dahulu lalu marinasi dengan Jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 5-10 menit
2. Blender semua bahan (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, kunyit) dan tambahkan sedikit air untuk memblender
3. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai yang sudah di geprek.
4. Setelah bumbu mulai harum, masukkan ayam yang sudah dimarinasi kedalam tumisan dan aduk2 sebentar agar ayam sedikit tergoreng
5. Lalu masukkan air, tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk2 sebentar agar bumbu menyatu dengan air dan ayam. Kemudiam masak ayam hingga matang sampai air mulai habis dan ayam mulai empuk
6. Makanan siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica ala anak kos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!