Lagi mencari ide resep kering kentang ala anak kost yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang ala anak kost yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang ala anak kost, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kering kentang ala anak kost enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kering kentang ala anak kost sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kering Kentang ala Anak Kost menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kering Kentang ala Anak Kost:

1. Gunakan 3/4 kg kentang
2. Gunakan 2 buah cabe merah
3. Siapkan 3 buah cabe keriting (1 buah cabe diuleg kasar?)
4. Siapkan 5 buah cabe rawit (bisa di skip kalo ga suka pedes)
5. Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk disobek-sobek
7. Gunakan Secukupnya air
8. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
9. Ambil Bumbu-bumbu:
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk dan garam
11. Sediakan 1 sdt gula pasir dan kaldu jamur

Cara membuat Kering Kentang ala Anak Kost:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Kupas kentang kemudian iris-iris tipis manual menggunakan pisau ataupun parutan kentang (bentuknya sesuai selera ya)
3. Goreng kentang dalam minyak yang panas. Goreng terus hingga kentang benar-benar kering dan garing. Angkat kemudian tiriskan sampai minyak hilang
4. Sementara itu, blender cabe merah dan 2 cabe keriting dengan bantuan air. Setelah selesai, panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih cincang, aduk hingga bawang putih matang. Tambahkan cabe yang sudah diblender dan cabe keriting yang diuleg kasar, tumis hingga harum
5. Masukkan daun jeruk, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, aduk hingga harum, matang, mendidih dan sedikit mengental. Koreksi rasa. Kalau sudah dirasa pas, matikan api dan biarkan bumbu setengah dingin
6. Setelah bumbu dingin, masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk hingga semuanya bercampur rata
7. Sajikan. Jangan lupa buang daun jeruknya :D

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering kentang ala anak kost yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!