Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala anak kos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala anak kos yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala anak kos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam ala anak kos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ala anak kos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ala Anak Kos memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ala Anak Kos:

1. Gunakan 2 potong ayam fillet bagian dada
2. Siapkan 2 lembar daun jeruk
3. Ambil 2 batang sereh
4. Gunakan 3 siung bawang merah
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Gunakan 2 sdt ketumbar (opsional)
7. Gunakan 2 sdt jinten bubuk (opsional)
8. Sediakan 1/2 bks kunyit bubuk
9. Ambil 3 cup air
10. Siapkan 1 lembar bihun (saya pakai bihun jagung)
11. Sediakan 2 buah wortel iris kecil
12. Gunakan 3 lembar daun bawang
13. Ambil sedikit minyak untuk menumis
14. Sediakan 1 sdm santan (opsional)
15. Ambil secukupnya garam
16. Siapkan secukupnya penyedap rasa ayan

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ala Anak Kos:

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Bumbui dengan ketumbar, jinten dan masukkan juga kunyit bubuk. Untuk sereh opsional ya mau digeprek saja boleh atau dipotong seperti saya juga boleh. Begitupun juga dengan daun jeruk.
2. Didihkan air. Masukkan 2 siung bawang putih yang sudah digeprek. Kemudian ungkep ayam hingga benar benar meresap. Jika sudah angkat dan suwir suwir.
3. Air rebusan tadi jangan dibuang. Rebus wortel hingga empuk kemudian tiriskan. Dilanjutkan dengan rebus bihun. Angkat tiriskan. Sambil menunggu bisa iris iris dulu daun bawang.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan air rebusan ayam tadi. Aduk hingga merata. Kalau mau warnanya lebih kental bisa tambahkan santan, namun kalau tidak pun tidak apa apa.
5. Tambahkan garam dan penyedap. Sesuaikan dengan selera. Masukkan daun bawang dan daun jeruk. Masak hingga mendidih lalu matikan api.
6. Untuk ayam, bihun dan kuah sotonya sengaja saya pisahkan karena takutnya tidak habis 😁 Jadi ketika akan disajikan saja baru ditata.
7. Sajikan selagi hangat. Selamat menikmati 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala anak kos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!