Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh ala anak kos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ala anak kos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ala anak kos, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh ala anak kos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh ala anak kos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh ala Anak Kos menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh ala Anak Kos:

1. Ambil 1 buah terong ungu
2. Siapkan 1 buah wortel
3. Siapkan 2 siung bawang putih
4. Sediakan 2 siung bawang merah
5. Gunakan 2 buah cabai rawit
6. Siapkan 1 bungkus santan instan
7. Ambil Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
8. Siapkan Secukupnya air

Cara membuat Sayur Lodeh ala Anak Kos:

1. Kupas wortel dan terong, lalu cuci bersih kemudian potong
2. Uleg bawang putih, bawang merah dan cabai rawit sampai halus dan tambahkan garam dan gula secukupnya
3. Rebus air secukupnya hingga mendidih kemudian masukkan wortel dan terong tunggu hingga agak empuk
4. Jika sudah agak empuk, masukkan bumbu halus lalu aduk rata, koreksi rasa apabila kurang pas tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk kembali sampai rata
5. Masukkan larutan santan instan dan aduk hingga rata, tunggu sampai matang hingga wortel dan terong empuk
6. Masakan siap dihidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh ala anak kos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!